Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun verdiği bilgiye göre, çocuklarda boy uzaması için özellikle kefal, torik, palamut ve uskumru balığında bulunan siyah balık eti olarak bilinen bölgenin tüketilmesini öneriyor. Bu siyah balık eti, kefal, torik, palamut ve uskumru balığının sırt kısmından kuyruğuna kadar uzanan ve genel olarak pek tercih edilmeyen bölgedir.  Balıkların siyah etinde oligomer proteini bulunur ve bu vitamin özellikle çocukların boyunun uzamasında son derece etkilidir. >>FADİME ÖZKARAN

 

Editör: TE Bilisim