Yöresel lezzetler değerlendirildi

2019 UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olan Afyonkarahisar da, gastronomi alanında yapılan faaliyetlere ilişkin bir bilgilendirme toplantısı yapıldı

Yöresel lezzetler değerlendirildi
Yöresel lezzetler değerlendirildi Admin
Bu içerik 63 kez okundu.

Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar tarafından İlçe Belediyelerin Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü alanında görevli personele yönelik gerçekleşen toplantıda fikir alışverişinde bulunuldu, bölgemizin yöresel lezzetleri ve gastronomi faaliyetleri değerlendirildi. 

İŞBİRLİĞİ YAPMAK İSTİYORUZ

Toplantının açılış konuşmasını yapan Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar, tüm şehrin yemek haritasını çıkarmak gibi bir plan içerisinde olduklarını söyledi. Bu planın UNESCO’ya yapılan taahhütlerden biri olduğunu hatırlatan Akar, “Dijital yemek kitabı ve fiziksel yemek kitabı çalışmamız var. Biz planı Afyon merkez yemekleriyle kapatarak geçiştirmeyeceğiz. Sizlere işbirliği yapmak istiyoruz” dedi. 

TÜRKİYE’DE BİRİNCİYİZ

Yemek kültürünü hem Türkiye’de hem de Avrupa’da tescilli bir çalışmasını yapmayı arzu ettiklerini ifade eden Akar, “Geçen hafta lokumun coğrafi işaret tescilini aldık. Haşhaş yakında bitiyor, 4 yeni gıda ürünümüzde askıya alındı. Sadece gastronomi alanında 32 ürünümüzün başvurusunu yaptık. Üç yılın sonunda hedefimiz 99 ürün. Şu an Türkiye’de başvuruda birinciyiz. Sizlerden de yöresel ürünlerinizin kendisine özgü durumları varsa başvurusunda bulunmak arzusundayız” diye konuştu. >>GÖKHAN KOCAASLAN

UNESCO Kültür ve Sosyal İşler Müdür İhsan Akar
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Ekipler görev başında
Ekipler görev başında
Dinar Belediyesi kar tuzlama çalışmalarına başladı
Dinar Belediyesi kar tuzlama çalışmalarına başladı