Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar tarafından İlçe Belediyelerin Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü alanında görevli personele yönelik gerçekleşen toplantıda fikir alışverişinde bulunuldu, bölgemizin yöresel lezzetleri ve gastronomi faaliyetleri değerlendirildi. 

İŞBİRLİĞİ YAPMAK İSTİYORUZ

Toplantının açılış konuşmasını yapan Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar, tüm şehrin yemek haritasını çıkarmak gibi bir plan içerisinde olduklarını söyledi. Bu planın UNESCO’ya yapılan taahhütlerden biri olduğunu hatırlatan Akar, “Dijital yemek kitabı ve fiziksel yemek kitabı çalışmamız var. Biz planı Afyon merkez yemekleriyle kapatarak geçiştirmeyeceğiz. Sizlere işbirliği yapmak istiyoruz” dedi. 

TÜRKİYE’DE BİRİNCİYİZ

Yemek kültürünü hem Türkiye’de hem de Avrupa’da tescilli bir çalışmasını yapmayı arzu ettiklerini ifade eden Akar, “Geçen hafta lokumun coğrafi işaret tescilini aldık. Haşhaş yakında bitiyor, 4 yeni gıda ürünümüzde askıya alındı. Sadece gastronomi alanında 32 ürünümüzün başvurusunu yaptık. Üç yılın sonunda hedefimiz 99 ürün. Şu an Türkiye’de başvuruda birinciyiz. Sizlerden de yöresel ürünlerinizin kendisine özgü durumları varsa başvurusunda bulunmak arzusundayız” diye konuştu. >>GÖKHAN KOCAASLAN