Toplanan inek sütü 787 bin ton

TÜİK Manisa Bölge Müdürü Dr. Tahir Baysal, ülkemizde ticari süt işletmelerince Aralık ayında 787 bin 172 ton inek sütü toplandığını söyledi

Toplanan inek sütü 787 bin ton
Toplanan inek sütü 787 bin ton Admin
Bu içerik 46 kez okundu.

TÜİK Manisa Bölge Müdürü Dr. Tahir Baysal, Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı yüzde 0,8 arttığını söyleyerek, “Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,5 arttı. Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi. Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi yüzde 0,2 azalarak 140 bin 975 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi yüzde 9,8 artarak 1 milyon 613 bin 197 ton olarak gerçekleşti” dedi.
PEYNİR ÜRETİMİNDE ARTIŞ VAR
“Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 1,6 artarak 89 bin 868 ton, Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2 azalarak 1 milyon 113 bin 779 ton olarak gerçekleşti. Baysal, “Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 177, tereyağı üretimi yüzde 16,3, inek peyniri üretimi yüzde 13,4 arttı. Kaymak üretimi yüzde 4,7, yağsız süt tozu yüzde 9,4, ayran üretimi yüzde 25,2, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 41,1 azalmıştır” diye konuştu.
AYRAN ÜRETİMİNDE AZALIŞ GÖRÜLDÜ
Baysal, Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri yüzde 10,2, tereyağı üretimi yüzde 6,7, kaymak üretimi yüzde 6,4, yağsız süt tozu yüzde 4,4, tam yağlı süt tozu yüzde 3,1 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 2,6 ve ayran üretimi yüzde 15,8 azaldığını söyledi. 

>>ODAK HABER MERKEZİ 

TÜİK Manisa Bölge Müdürü Dr. Tahir Baysal
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Tedbirler görüşüldü
Tedbirler görüşüldü
Şehidimizi cennete uğurladı
Şehidimizi cennete uğurladı