Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş. Amaranth bitkisinin sağlığa karşı olan faydalarına değinerek bazı açıklamalarda bulundu. Rektör Okumuş bu bitkinin geçmişinin 6 bin yıl öncesine kadar dayandığını belirterek; “Bu bitki antikanserojen bir ürün olmasının yanı sıra doymamış yağ asitleri bakımından da sağlığa oldukça faydalı olma özelliği taşıyor. Bu bitki ve yaprakları çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanıldığı gibi aynı zamanda da kozmetiğin baş tacıdır. Amarant bitkisi solmayan çiçek demek ve biz de bunun arkasındayız” ifadelerini kullandı. ÖZEL HABER: TAYFUN ATMACA
