Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen “Otel İşletmelerinde Kariyer Olanakları ve Kalifiye Personelin Önemi” konulu seminer, öğrenciler ile sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Reha Kora Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen programa Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Ali Kabakulak, akademik personel ve çok sayıda öğrenci katıldı.
“TURİZMDE KALİTEYİ BELİRLEYEN İNSAN UNSURUDUR”
Seminerde konuşan Sinnada Resort ve Thermaland Afyon COO’su Orhan Gökçen, otelcilikte asıl değerin fiziksel mekânlardan değil, hizmet sunan insan kaynağından geldiğini vurguladı. Lüks yapıların tek başına başarı getirmeyeceğini ifade eden Gökçen, misafirlerin samimi karşılanmasının ve kaliteli hizmet anlayışının ticari başarıda belirleyici olduğunu söyledi. Turizm sektöründe otellerden restoranlara kadar her alanda misafirlerin samimiyet ve profesyonellik beklentisi taşıdığını dile getirdi.
“İNGİLİZCE ARTIK TERCİH DEĞİL ZORUNLULUK”
Nitelikli personelin sahip olması gereken özelliklere değinen Gökçen, çalışanların mesleklerine hâkim olmalarının büyük önem taşıdığını belirtti. Hizmet süreçlerinin tüm detaylarının bilinmesi gerektiğini ifade eden Gökçen, sektörde güncel gelişmeleri takip etmenin de kariyer açısından kritik olduğunu kaydetti. Turizmde yabancı dil bilgisinin vazgeçilmez hale geldiğini söyleyen Gökçen, mezuniyet öncesinde İngilizcenin ileri seviyede öğrenilmesi gerektiğini, önümüzdeki yıllarda ikinci bir yabancı dilin de zorunlu hale geleceğini ifade etti.
“KONAKLAMA SÜRESİNİ UZATMAK HEDEFLENİYOR”
Afyonkarahisar turizmine ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Gökçen, şehirdeki en önemli sorunlardan birinin konaklama süresinin kısa olması olduğunu belirtti. Bu durumu değiştirmek amacıyla her şey dahil konseptine sahip resort otel projesi geliştirdiklerini aktaran Gökçen, birden fazla alakart restoranın yer alacağı tesisin Antalya’daki tatil atmosferini Afyon’da yaşatmayı hedeflediğini söyledi. Tüm hazırlıkların tamamlandığını belirten Gökçen, otelin 23 Nisan’da hizmete açılmasının planlandığını ve konseptin Türkiye’de ilk olma özelliği taşıdığını ifade etti.
SEKTÖR TEMSİLCİLERİNDEN ÖĞRENCİLERE KARİYER TAVSİYELERİ
Seminerde söz alan İnsan Kaynakları Müdürü Mert Cirit, tesisin resort konseptine uygun geniş kapasite ve hizmet çeşitliliğine sahip olduğunu belirtti. SPA Direktörü Çiğdem Gümüş ise dijital becerilere sahip, kriz yönetimi yapabilen ve vizyoner çalışanlara duyulan ihtiyacın arttığını vurguladı. Odalar Bölümü Direktörü Gözde Yeşil misafir memnuniyetinin sektördeki en temel öncelik olduğunu ifade ederken, Mutfaklar Direktörü Ekrem Şirin kalite anlayışının kariyer başarısında belirleyici olduğunu söyledi. Yiyecek İçecek Müdürü Muhammed Kaplan da öğrencilerin teorik eğitimin ardından sahada deneyim kazanmasının mesleki gelişimi hızlandıracağını dile getirdi.