Karatay'a göre kuyruk yağı, sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. Özellikle kırmızı et kavururken kuyruk yağı kullanılmasını önermekte ve bu uygulamanın uzun yaşamla ilişkilendirildiğini belirtmektedir.
Kuyruk yağının faydaları arasında kalp ve damar sağlığına olumlu etkiler sağlaması, omega-3 yağ asitleri içermesi, kolesterolü dengelemesi ve antioksidan özelliklere sahip olması yer almaktadır. Ayrıca, Kurban Bayramı'nda kuyruk yağının kullanımına da dikkat çekmektedir, bu dönemde kuyruk yağının kavurmalarda kullanılmasını önermektedir.
Kuyruk yağının sağlık açısından önemli olduğunu vurgulayan Canan Karatay'ın önerileri, dikkat çekici ve bilgilendirici olarak değerlendirilmektedir. Bu önerilerin detayları ve sağlık açısından önemi hakkında daha fazla bilgiye ulaşmak için detaylı kaynaklara başvurulabilir.
