Ramazanın 22. günü için: İftarda sevdiklerinizle beraber yemeniz için örnek iftar menüsü tarifi sizlerle. Detaylar haberimizde…
Ramazanın 22. günü için menü önerisi:
1. Muradiye Çorbası
2. Tavuk sote
3. Mac and cheese
4. Kedidili tatlısı
Muradiye Çorbası
Bu çorbayı hazırlarken kullanacağınız malzemeler şunlar:
· 1 tavuk göğsü
· 1 kabak
· 1 havuç
· 3 yemek kaşığı sıvı yağ
· Yarım çay bardağı arpa şehriye
· 1 litre su
· Tuz - Karabiber
Terbiyesi için;
· 1 su bardağı yoğurt
· 1 yemek kaşığı un
· Yarım su bardağı su
Yapılışı:
1. Sıvı yağı tencereye alıyoruz. Küp küp doğradığımız tavukları yağda soteliyoruz.
2. Sebzeleri küp küp doğruyoruz ve tavukların üzerine ekliyoruz. Böyle bir 5 dakika soteliyoruz.
3. Arpa şehriye, su, tuz ve karabiberi de sebzelerin üzerine alıp pişiriyoruz.
4. Terbiyesi için malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. Çorbanın suyundan terbiyeye alıp çırpıyoruz.
5. Terbiyeyi çorbaya yavaşça koyuyoruz. Koyarken sürekli karıştırıyoruz.
Biraz daha kaynatıp pişince servis edebiliriz.
Tavuk sote
Gerekli malzemeler şunlar:
· 250 gram tavuk göğsü
· 1 soğan
· 1 sivri biber
· 1 kapya biber
· 1 domates
· 2 yemek kaşığı sıvı yağ
· Tuz - Karabiber
· Pul biber
· Nane
· Kekik
Yapılışı:
1. Tavaya sıvı yağını koyuyoruz ve doğranmış tavukları üzerine ekleyip çeviriyoruz.
2. Tavuklar pişince doğradığımız soğanı ekliyoruz.
3. Tüm sebzeleri doğruyoruz ve tavaya ekliyoruz. Domatesi doğrayıp onu da ekleyelim.
4. Suyunu biraz çekince baharatları da ilave edip karıştıralım.
Tavuklar pişince tabağa alıp servis edebiliriz.
Mac and cheese
Gerekli malzemeler şunlar:
· 1 paket makarna
· 2 yemek kaşığı tereyağı
· 3 su bardağı süt
· Cheddar peyniri
· Rende kaşar
· Tuz - Karabiber
Yapılışı:
1. Makarnayı haşlamakla işe başlıyoruz.
2. Makarna haşlanırken başka bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Üzerine sütü ekleyip ısıtıyoruz.
3. Üzerine cheddarı da ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra tuzunu ve karabiberini de ekleyip sosunu hazırlıyoruz.
4. Haşlanan makarnayı sosun içine ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Son olarak üzerine rende kaşarı serip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kedidili tatlısı
Gerekli malzemeler şunlar:
· 1 paket kedidili
· Islatmak için süt
Muhallebi için;
· 1 litre süt
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 su bardağı un
· 1 yemek kaşığı mısır nişastası
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 paket vanilin
Üstü için;
· 1 paket krema
· 100 gram sütlü kuvertür çikolata
Yapılışı:
1. Önce muhallebiyle başlayalım. Bunun için tencereye tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeyi alıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
2. Koyulaşınca tereyağı ve vanilini de ekliyoruz.
3. Kedidillerini tepsimize dizelim ve sütle iyice ıslatalım.
4. Islattıktan sonra muhallebimizi her yere döküyoruz.
5. Üstü için kremayı tencereye alıp biraz ısıtıyoruz. Üzerine çikolatayı ekliyoruz ve karıştırıp kenara alıyoruz.
6. İlk sıcağı çıkınca tatlımızın üzerine çikolatalı ganajı döküp soğuması için buzdolabına alıyoruz.
