Hastane bünyesinde gerçekleştirilen eğitimde, Enfeksiyon Hemşiresi Adile Akkuzu tarafından mutfak personeline el hijyeninin önemi, hastane enfeksiyonlarının önlenmesi, depo ve mutfak temizliği ile atık yönetimi gibi başlıklarda detaylı bilgiler verildi. Eğitimde ayrıca günlük işleyişte hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı.
KALİTE BİRİMİ VE DİYETİSYENLERDEN DESTEK
Program süresince kalite birimi ve diyetisyenler de katkı sağladı. Katılımcılar, mutfak hizmetlerinde kalite standartlarının korunması, yiyeceklerin hazırlanmasından depolanmasına kadar geçen süreçte dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgilendirildi. Hastane yönetimi, katkılarından dolayı kalite birimi çalışanlarına ve diyetisyenlere teşekkür etti.
Eğitimlerle birlikte hastanenin mutfak hizmetlerinde daha sağlıklı, güvenli ve kaliteli bir süreç yürütülmesi amaçlanıyor. Yetkililer, bu tür programların periyodik olarak devam edeceğini ve mutfak personelinin bilinç düzeyinin sürekli artırılacağını ifade etti.
Afyonkarahisar Devlet Hastanesi yönetimi, hasta ve yakınlarının beslenme hizmetlerinden en iyi şekilde yararlanabilmesi için hijyen ve kalite standartlarını en üst seviyede tutmayı sürdüreceğini belirtti.
