Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, güvenilir gıda arzının sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla kent genelindeki gıda işletmelerine yönelik denetimlerin sürdürüldüğü bildirildi. İl ve ilçe müdürlüklerinde görevli teknik personel tarafından gerçekleştirilen kontrollerde, onay kapsamındaki gıda işletmelerinin üretim süreçleri ayrıntılı şekilde incelendi.
HİJYEN VE ÜRETİM SÜREÇLERİ MERCEK ALTINDA
Denetimlerde işletmelerin üretim süreçleri, hijyen uygulamaları, izlenebilirlik kayıtları ve HACCP esaslı gıda güvenliği uygulamaları kontrol edildi. Ekipler, işletmelerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik hükümlerine uygun faaliyet gösterip göstermediğini değerlendirildi.
“GÜVENİLİR GIDA” İÇİN DENETİMLER SÜRECEK
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, gerçekleştirilen resmi kontrollerle güvenilir gıda üretiminin sürdürülmesinin ve mevzuata uygun üretim uygulamalarının desteklenmesinin amaçlandığı belirtildi. Tüketicilerin güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla Afyonkarahisar genelindeki denetimlerin titizlikle devam edeceği bildirildi.
