Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerine yönelik denetimler kapsamında tespit edilen yeni taklit ve tağşiş sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. 20 Ağustos 2026 tarihli “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde 5 farklı sucuk ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
5 SUCUK ÜRÜNÜNDE TEK TIRNAKLI ETİ ÇIKTI
Bakanlığın açıkladığı sonuçlarda, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren işletmelere ait sucuk ürünleri dikkat çekti. Listede Kocaağa Çiftliği firmasına ait ısıl işlem görmüş sucuk ile Salih Kocaağa Çiftliği adına kayıtlı ısıl işlem görmüş sucuk, ısıl işlem görmüş baton sucuk ve ısıl işlem görmüş kangal sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği belirtildi. Böylece Bakanlığın son listesinde toplam 5 sucuk ürünü yer aldı.
AT, EŞEK VE KATIR TEK TIRNAKLI HAYVANLAR ARASINDA
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tanımına göre at, eşek ve katır tek tırnaklı hayvanlar arasında bulunuyor. Sucuk ürünlerinde yapılan analizlerde bu gruba ait hayvan etinin tespit edilmesi, listede dikkat çeken başlıklardan biri oldu.
LAHMACUN HARCI VE TANTUNİDE DE TESPİT
Bakanlığın aynı listesinde sucukların yanı sıra farklı et ürünlerine ilişkin tespitler de yer aldı. Manisa Merkez’de faaliyet gösteren Hüseyin Usta Menekşe firmasının çiğ lahmacun harcında, Mersin Akdeniz’deki Saray Yemekçilik firmasının kıyma kavurmasında ve yine Mersin Akdeniz’de bulunan Gözde Tantuni firmasının et tantunisi ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
DENETİM SONUÇLARI KAMUOYUYLA PAYLAŞILIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesinin 6. fıkrası kapsamında gerçekleştirilen denetimlerde elde edilen bazı sonuçları kamuoyunun bilgisine sunuyor. Bu kapsamda oluşturulan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine yeni denetim sonuçları eklenmeye devam ediyor. Son açıklanan listede ise özellikle sucuk ve diğer et ürünlerinde yapılan tespitler dikkat çekti.
