Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, fiyat artışının temel gerekçesini girdi maliyetlerindeki ani ve öngörülemez yükselişler olarak açıkladı. Balcı, “Fırıncı esnafımızın karşılaştığı mali baskıyı hafifletmek için bu güncellemeyi yapmak zorunda kaldık” ifadelerini kullandı.
BÖLGESEL FARKLILIKLAR UYGULANACAK
Yeni ekmek fiyatları illere göre farklılık gösterecek. Özellikle Ankara, İstanbul ve İzmir gibi büyükşehirlerde fırıncı odaları, valiliklerle koordineli olarak güncellenen tarifeyi satış noktalarına yansıtacak.
PİYASA KONTROLÜ VE CEZALAR
Fırıncı esnafını korumak ve sektörde sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla yapılan bu düzenleme, fiyat istikrarını bozan uygulamalara karşı da önlem içeriyor. Daha önce piyasa koşullarını ihlal eden bir markete 1,8 milyon lira ceza kesilmişti.
HEDEF: SEKTÖRDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Fiyat güncellemesi, artan maliyetler karşısında fırıncıların faaliyetlerini sürdürmesini sağlamak ve tüketicilere kaliteli ürün sunumunu devam ettirmek için atılmış bir adım olarak değerlendiriliyor.
