Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü’nde gıda israfının önlenmesi gerektiğine vurgu yaptı. Erdoğan, küresel ölçekte israf edilen gıdanın yalnızca dörtte birinin kurtarılmasıyla dünyadaki açlığa son verilebileceğini belirtti ve mutfakları israf merkezi olmaktan kurtarma çağrısında bulundu.
DÜNYADA AÇLIK VE İSRAF GERÇEĞİ
Emine Erdoğan, konuşmasında, “Bugün dünyada 673 milyon insan açlıkla mücadele ediyor. 2 milyardan fazla insan yeterli ve dengeli beslenemiyor. Her 12 kişiden biri kronik açlık riski altında yaşamını sürdürüyor. Ne acıdır ki dünyada 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yaklaşık yarısı açlıktan kaynaklanıyor. Nice çocuk büyümeden hayata veda ediyor. Halbuki küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birini kurtarabilsek, dünyadaki açlığa son verebiliriz” ifadelerini kullandı.
“ZİYAN EDİLEN HER LOKMADA İNSANLIĞIN HAKKI VAR”
Dünyada her yıl 5,8 trilyon tabak yemeğe eş değer 2,3 milyar ton gıdanın kaybedildiğini belirten Erdoğan, “Ziyan edilen her bir lokmada, hayatı o lokmaya bağlı insanların hakkı var. Savaş bölgelerinde açlık ve susuzluktan kıvranan insanların yakarışları var. Unutmayalım ki gıda kaybının ve israfının faturasını tüm insanlık birlikte ödüyor” dedi.
MUTFAKLARI İSRAF MERKEZİ OLMAKTAN KURTARALIM
Erdoğan, gıda israfının küresel sera emisyonlarının yüzde 8 ila 10’una sebep olduğuna işaret ederek, “Gıda israfının yüzde 60’ı evlerde gerçekleşiyor. Biraz dikkat ve küçük davranış değişiklikleriyle bu büyük israfın önüne geçebiliriz. Sıfır Atık Projesi’nde edindiğimiz tecrübeler, davranış değişikliğinin en güçlü çevre ve iklim politikası olduğunu gösteriyor. Küçük bir meyveyi boşa harcamamak bile suyu, enerjiyi ve emeği korumaktır. Gelin, mutfaklarımızı israf merkezleri olmaktan kurtaralım, nimete vefa mekanları haline getirelim ve çocukların aç kalmadığı adil bir dünya kuralım” çağrısında bulundu.
VİDEO MESAJ DİPLOMATİK TEMSİLCİLİKLERDE GÖSTERİLECEK
30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında Emine Erdoğan’ın video mesajı, BM Cenevre, BM Nairobi, UNESCO, BM Daimi Temsilcilikleri, OECD Paris, Brüksel, FAO Roma, UNODC, Kosova, Berlin, Brezilya, Londra, Bakü, Viyana ve Gaboron’daki diplomatik temsilciliklerde de gösterilecek.
