Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Bilim İletişimi Koordinatörlüğü tarafından "Geleceğin Meslekleri" temasıyla düzenlenen Bilim Kafe etkinlikleri kapsamında "Geleceğin Mesleklerinde Gıda Mühendisliği" konulu söyleşi gerçekleştirildi. M. Rıza Çerçel Kültür ve Sanat Merkezi Konferans Salonunda düzenlenen etkinliğin moderatörlüğünü Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Harun Dıraman üstlenirken, MÜSİAD Afyonkarahisar Şube Başkanı Ercan İşlek ile AKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü mezunlarından Dr. Ayşin Kahraman Avcı konuşmacı olarak yer aldı. Etkinlikte gıda mühendisliğinin eğitim süreci, sektördeki kariyer olanakları, üretim teknolojileri ve Afyonkarahisar'ın gıda sektöründeki önemi kapsamlı şekilde değerlendirildi.
AFYON'UN GIDA GÜCÜ VE İHRACAT POTANSİYELİ ANLATILDI
Etkinliğin açılışında konuşan Prof. Dr. Harun Dıraman, Gıda Mühendisliği Bölümünün eğitim kalitesini uluslararası standartlara taşımak amacıyla MÜDEK akreditasyon sürecini başlattıklarını belirterek, Afyonkarahisar'ın güçlü gıda sanayisinin bölümün önemini artırdığını ifade etti. MÜSİAD Afyonkarahisar Şube Başkanı Ercan İşlek ise kentin yumurta, et, sucuk, kaymak ve lokum üretiminde Türkiye'nin önemli merkezlerinden biri olduğunu vurgulayarak, Başmakçı Kooperatifinin yumurta piyasasında fiyat belirleyici konumda bulunduğunu söyledi. İşlek ayrıca, Batı Afrika ülkelerine gerçekleştirilen kanatlı eti ihracatı, jeotermal seracılığın yükselişi ve Afyonkarahisar'ın tarım ile hayvancılıkta sahip olduğu avantajlar hakkında katılımcılara bilgi verdi.
GENÇLERE SEKTÖR ÇAĞRISI YAPILDI
Söyleşide konuşan MÜSİAD Afyonkarahisar Şube Başkanı Ercan İşlek, sanayi ile üniversite arasındaki iş birliğinin daha da güçlendirilmesi gerektiğini belirterek üretken ve donanımlı gıda mühendislerine sektörün her zaman ihtiyaç duyduğunu ifade etti. AKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü mezunu Dr. Ayşin Kahraman Avcı ise lisans, yüksek lisans ve doktora eğitiminde edindiği teorik bilgilerin iş hayatındaki başarısına önemli katkı sağladığını belirterek, Afyonkarahisar'ın gıda mühendisleri için geniş kariyer fırsatları sunduğunu dile getirdi. Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından konuşmacılara teşekkür belgelerinin takdim edilmesiyle sona erdi.
