Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesinde hayata geçirilen Kocatepe Gastrotoryum için açılış töreni düzenlendi. Afyonkarahisar’ın gastronomi alanındaki potansiyelinin tanıtılması ve kentin gastronomi kimliğinin güçlendirilmesi amacıyla hazırlanan merkezin açılışına Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş, TBMM Başkanlık Divanı Kâtip Üyesi ve AK Parti Afyonkarahisar Milletvekili İbrahim Yurdunuseven, AK Parti Afyonkarahisar Milletvekili Ali Özkaya, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş ve protokol üyeleri katıldı. Törende Kocatepe Gastrotoryum’un açılış kurdelesi kesildi. Açılışın ardından protokol üyeleri, alanda yer alan gastronomi ürünlerini inceleyerek öğrenciler tarafından hazırlanan çalışmaları yerinde gördü. Program kapsamında merkezin üniversite bünyesinde yürütülecek eğitim ve uygulama faaliyetlerine sağlayacağı katkılar değerlendirildi.
KARAKAŞ’TAN BELEDİYEYE TEŞEKKÜR
Kurdele kesimi sırasında konuşan Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, Kocatepe Gastrotoryum’un Afyonkarahisar Belediyesinin katkılarıyla hayata geçirildiğini belirtti. Projenin Afyonkarahisar’ın gastronomi alanındaki çalışmalarına katkı sağlayacağını ifade eden Karakaş, desteklerinden dolayı Belediye Başkanı Burcu Köksal’a teşekkür etti.
“ÖĞRENCİLERİMİZİN YANINDA OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ”
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal ise belediye olarak öğrencilerin yanında olmaya devam edeceklerini söyledi. Gastronomi alanında eğitim gören öğrencileri desteklediklerini belirten Köksal, Afyonkarahisar’ın gastronomi kimliğine katkı sağlayacak çalışmalara destek vermeyi sürdüreceklerini ifade etti. Köksal, Kocatepe Gastrotoryum’un hayırlı olmasını diledi.
ÖĞRENCİLERDEN PROTOKOLE GASTRONOMİ SUNUMU
Açılışın ardından Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş ve Belediye Başkanı Burcu Köksal, gastronomi bölümü öğrencilerinin hazırladığı yemekleri inceledi ve tadına baktı. Öğrencilerle sohbet eden protokol üyelerine hazırlanan yemekler hakkında bilgi verildi. Aslen Trabzonlu olan Vali Aktaş için öğrenciler tarafından kuymak da hazırlandı. Öğrenciler, kuymak hazırlanırken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını Vali Aktaş ile paylaştı.
AFYONKARAHİSAR’IN GASTRONOMİ KİMLİĞİNE KATKI SAĞLAYACAK
Kocatepe Gastrotoryum’un hizmete girmesiyle Afyonkarahisar’ın gastronomi alanındaki birikiminin eğitim ve tanıtım faaliyetleriyle buluşturulmasına yönelik yeni bir alan oluşturuldu. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda gastronomi alanında yer alan Afyonkarahisar’ın yöresel ürünleri ve mutfak kültürünün tanıtılmasına yönelik çalışmaların geliştirilmesi amaçlanıyor.
