AFSÜ Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Sahasında, Rektör Prof. Dr. Adem Aslan’ın ev sahipliğinde 2025 Safran Hasadı gerçekleştirildi. Üniversite yetkilileri, önümüzdeki yıl üretim sahasının 5 dönüme çıkarılmasının planlandığını bildirdi. Paydaş kurumlar, öğrenciler ve yöneticilerin ilgi gösterdiği etkinlik öncesi AFSÜ Bilim Kafe’de bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Etkinliğe, Afyonkarahisar Milletvekilleri TBMM Başkanlık Divanı Üyesi Av. İbrahim Yurdunuseven ve Av. Ali Özkaya, AK Parti İl Başkanı Av. Turgay Şahin, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ümit Dündar, Prof. Dr. İbrahim Keleş, Prof. Dr. Ahmet Ali Tuncer, fakülte dekanları ve yüksekokul müdürleri, Afyonkarahisar Orman İşletme Müdürü Mutlu Tepe, Afyonkarahisar Orman Fidanlık Müdürü Atilla Ünal, Afyonkarahisar Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Merkezi Müdürü Emel Yıldız, Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Bayrak, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Arif Kaya katıldı.
Milletvekili Av. İbrahim Yurdunuseven, kokusu ve aromasıyla gastronomide özel bir yeri olan safranın, AFSÜ öncülüğünde Afyonkarahisar’da da üretilerek ilaç sanayisinde önemli bir katma değer oluşturacağını ifade etti. Yurdunuseven, AFSÜ’nün bir yandan yeni bilim insanları yetiştirirken diğer yandan yürüttüğü araştırma ve geliştirme faaliyetleriyle bilimin ışığını toplumun her alanına taşımayı sürdürdüğünü söyledi. Milletvekili Av. Ali Özkaya ise safran üretiminin hem sağlık hem de tarım açısından önemli bir potansiyel taşıdığını belirterek AFSÜ tarafından yürütülen tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili çalışmaların çiftçilere yeni gelir imkânları sunacağını, bu ürünlerin sağlıklı yaşamı destekleyeceğini ve ekonomiye katkı sağlayacağını ifade etti.
SAFRANIN YETİŞTİRME ŞEKLİ STANDARDİZE EDİLDİ
Safranın, iklim ve coğrafi koşulları sebebiyle Afyonkarahisar bölgesinde daha önce yetiştirilemeyen bir bitki olduğuna dikkat çeken Rektör Prof. Dr. Adem Aslan, üniversitedeki araştırma-geliştirme çalışmalarıyla safranın bu iklimde de yetişebileceğinin gösterildiğini ve yetiştirme şeklinin standardize edildiğini belirtti. Prof. Dr. Aslan, önümüzdeki yıl yaklaşık 5 bin metrekarelik bir alana ekim yapılmasının planlandığını, burada safranın veriminin de yüksek olduğunun belirlendiğini aktardı. Araştırma ve üretim çalışmalarının, Atatürk Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programından Dr. Öğr. Üyesi Emir Soltanbeigi, Dr. Öğr. Üyesi Sedef Özliman ve Dr. Öğr. Üyesi Emine Kırbay tarafından yürütüldüğü bildirildi.
Prof. Dr. Aslan ayrıca, öğrencilerin süreçlere aktif olarak katılarak saha çalışmaları, veri toplama ve analiz aşamalarında önemli katkılar sağladığını ifade etti. Böylece hem AFSÜ bünyesinde genç bilim insanlarının yetişmesine imkân sağlandığını hem de tıbbi ve aromatik bitkiler alanında yürütülen Ar-Ge faaliyetlerinin kalitesinin ve etkinliğinin artırıldığını kaydetti. AFSÜ Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Sahasında üretilen safranların verimliliğinin hem tohum kısmını hem de ürünü kapsadığına dikkat çeken Prof. Dr. Aslan, Türkiye’de safran üretimi yapılan yerlerin sayısının çok az olduğunu da ifade etti.
ÖNCE DESTEK ÜRÜNÜ, SONRA İLAÇ
Prof. Dr. Aslan, AFSÜ olarak safran gibi birçok tıbbi aromatik bitkiyi ilaç üretimi için kullanmayı hedeflediklerini belirtti. Üretilen safranların Kırsal Kalkınma destekleriyle, Afyonkarahisar Valiliğinin desteğiyle şehrin uygun arazilerinde ekiminin destekleneceğini ve danışmanlık hizmeti verileceğini kaydetti. Eskişehir Orman Bölge Müdürlüğü ile protokol yapıldığı ve uygun arazilerde safran ekiminin yaygınlaştırılarak elde edilecek safranların uç kısmının metabolitlerine kadar ayrıştırılarak ilaç üretimi için çalışma yapılacağı belirtildi.
Prof. Dr. Aslan, Afyonkarahisar’da üretilen safranlara alım garantisi verileceğini, ürünlerin standartize şekilde topaktan son ürüne kadar tüm aşamalarının paydaş kurumlarla birlikte kontrol altında olacağını ifade etti. AFSÜ’de standartize ürün olarak üretilen safranın tüm aşamaları akredite olacak şekilde ilaca dönüştürülebilmesi için projenin sürdüğünü kaydetti. Öte yandan safranın özellikle psikolojik birçok rahatsızlıkta destekleyici etkileri olduğuna dair çalışmalar bulunduğu, dünyada ise akredite edilmeden geleneksel biçimde kullanıldığı belirtildi. Safranın ilaç formatına getirilmesi için belirli aşamalardan geçmesi gerektiği, bunun zaman, emek ve sabır gerektirdiği ifade edildi. Prof. Dr. Aslan, safran bitkisinin yanı sıra Altın Otu gibi dünya genelinde ekonomik değer taşıyan ve bölgemizin iklimine uyum sağlayabilecek potansiyeli düşünülen 40’a yakın tıbbi ve aromatik bitkinin Afyonkarahisar’a adaptasyonunun sağlandığını, bu bitkilerden ilaç üretimine yönelik çalışmaların devam ettiğini bildirdi. Ayrıca elde edilen ürünlerin PharmAFSÜ üzerinden önce destek ürünü, ardından da ilaca dönüşecek şekilde çalışmaların sürdürüldüğü ifade edildi.
