Çoğu makarna sosu, kırmızı biber ve pesto gibi tariflerde genellikle sadece birkaç kaşık domates salçasına ihtiyaç duyulur. Eğer salçanız tüp şeklinde ise, kalan miktarı saklamak kolaydır; fakat kutu ambalajındaysa, kalanı çöpe atmak ya da buzdolabında kurutup bozulmasına izin vermek yerine, şu yöntemi deneyin.
SALÇA BOZULMAMASI İÇİN NE YAPMALI?
İşte domates salçasını saklamanın yaratıcı bir yolu:
İlk Adım: Domates salçasını kaşıkla alıp buz kalıplarına yerleştirin ve buzlukta bekletin.
İkinci Adım: Donduktan sonra, bu domates salçası küplerini bir dondurucu torbasına alın.
Bu donmuş domates salçası küplerini, tariflerinizde çözdürmeye gerek kalmadan doğrudan kullanabilirsiniz. Böylece hem pratik hem de lezzetli bir çözüm sunmuş olursunuz.
Kaynak: SEDA CAN
