Kırsal alanda kadınların üretime katılımının desteklenmesi ve süt ürünlerinin işlenmesi ile değerlendirilmesine yönelik bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi amacıyla Sultandağı’nda eğitim düzenlendi. Eğitim kapsamında katılımcılara süt ürünlerinin üretim aşamaları hakkında bilgi verildi.
HİJYEN VE PAZARLAMA SÜREÇLERİ ELE ALINDI
Eğitimde süt ürünlerinin üretiminde dikkat edilmesi gereken hijyen koşulları, muhafaza yöntemleri ve pazarlama süreçlerine ilişkin bilgiler katılımcılarla paylaşıldı. Kadınların süt ürünleri üretimine ilişkin bilgi ve becerilerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar gerçekleştirildi.
PEYNİR ÜRETİMİ UYGULAMALI GÖSTERİLDİ
Uygulamalı eğitim kapsamında pastörize beyaz peynir üretimi gerçekleştirildi. Üretim süreci aşamalı olarak katılımcılara anlatıldı. Hazırlanan peynir, eğitim sonunda katılımcılara ikram edildi. Gerçekleştirilen eğitimle kadınların üretim alanındaki bilgi ve deneyimlerinin artırılmasına ve kırsal kalkınmaya katkı sağlanması hedeflendi.
