Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Verilere göre, Türkiye’de tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 21,4 artış göstererek 2 milyar 40 milyon 54 bin adede ulaştı.
Aynı dönemde tavuk eti üretimi de yıllık bazda yüzde 3,7 yükseldi. Ağustos ayında toplam tavuk eti üretimi 237 bin 749 ton olarak kayıtlara geçti. Kesilen tavuk sayısında ise geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,6 artış yaşandı.
YILIN İLK 8 AYINDA DA ARTIŞ SÜRDÜ
Ocak-Ağustos 2026 dönemini kapsayan veriler, kümes hayvancılığında üretim artışının yıl genelinde de devam ettiğini ortaya koydu.
Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,8 arttı. Kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretiminde ise yüzde 1,4’lük artış kaydedildi.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ AYLIK BAZDA GERİLEDİ
Ağustos ayı üretim rakamları, temmuz ayına göre farklılık gösterdi. Temmuzda 251 bin 861 ton olan tavuk eti üretimi, ağustosta yüzde 5,6 azalarak 237 bin 749 tona geriledi.
Yumurta üretiminde ise aylık artış yaşandı. Temmuzda 1 milyar 904 milyon 42 bin adet olan üretim, ağustosta yüzde 7,1 yükselerek 2 milyar 40 milyon 54 bin adede çıktı.
TÜİK verileri, ağustos ayında yumurta üretimindeki artışın hem yıllık hem de aylık bazda sürdüğünü, tavuk eti üretiminde ise yıllık yükselişe rağmen aylık gerileme yaşandığını gösterdi.
