Turizm Fakültesi Sergi Alanında açılan Yemek Fotoğrafları Sergisine; Afyonkarahisar Vali Yardımcısı V. Bedir Deveci, Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Ömer Yıldız, AKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Şuayıp Özdemir, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit, AKÜ Genel Sekreteri Hasan Düzgün, Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürü Yusuf Altın, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Ali Kabakulak, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ile öğretim elemanları, sektör temsilcileri ve öğrenciler katıldı.
70 YEMEK FOTOĞRAFI
“Yemek Fotoğrafları Sergisi” açılışı öncesi sergiye dair bilgiler veren Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı, Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı dersi kapsamında hazırlanan serginin geleneksel hale geldiğini söyledi. Sandıkcı, “Öğrencilerimiz, kendi hazırladıkları yemeklerin fotoğraflarını yine kendileri çekmektedir. Derslerimiz, Güzel Sanatlar Fakültesi Fotoğraf Stüdyosunda gerçekleştirilmektedir. Bu yıl sergimizde toplam 70 fotoğraf yer almaktadır. Bu fotoğrafların 35’i Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli yemeklerine, diğer 35’i ise dünya mutfaklarından öğrencilerimizin serbest olarak çalıştıkları yemeklere aittir. Sergimizin gerçekleştirilmesine katkı sağlayan Afyonkarahisar Valiliğine, Afyonkarahisar Belediyesine ve Rektörlüğümüze teşekkür ederim” diye konuştu.
Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Ömer Yıldız ise Afyonkarahisar’ın, Türkiye’nin UNESCO tarafından tescillenmiş üç Gastronomi Şehrinden biri olduğunu ifade etti. Yıldız, “Bu ünvan yalnızca yemek yapmakla ya da mutfak kültürümüzün zenginliğiyle ilgili değildir. Aynı zamanda burada, yemeğin fotoğraf sanatıyla buluşmuş ve sanatsal bir değere dönüşmüş hâlini de görmekteyiz. Bu durum, Afyonkarahisar’ın tanıtımı ve gastronomi kültürünün sürdürülebilirliği açısından son derece kıymetlidir. Bu nedenle, gastronomi ve yemek fotoğrafçılığı alanındaki akademik çalışmalarımıza bilimsel destek sunan Üniversitemize teşekkür ediyoruz” dedi.
Sergi açılışının ardından Afyonkarahisar Belediyesinin sponsorluğunda öğrencilere ve davetlilere ekmek arası sucuk ikram edildi.
İkramın ardından Afyonkarahisar Vali Yardımcısı V. Bedir Deveci, Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Ömer Yıldız ve AKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Şuayıp Özdemir, Turizm Fakültesi dersliklerini ve atölyelerini gezerek Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit’ten bilgiler aldı.
