Sağlıklı beslenmeye yönelik talebin artmasıyla birlikte üreticiler, geleneksel ürünlerin yanı sıra alternatif tarım ürünlerine yönelmeye başladı. Karakılçık buğdayı ve pelemir gibi ürünler hem ekonomik değeri hem de farklı kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Yaklaşık 4 bin dönümlük organik tarım işletmesinde incelemelerde bulunan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, kentte arpa, buğday, şeker pancarı ve ayçiçeğinin yanı sıra alternatif ürünlerin de üretim desenine dahil edildiğini söyledi.
KARAKILÇIK VE PELEMİR ÖNE ÇIKIYOR
Ata tohumu niteliğindeki karakılçık buğdayının bu yıl deneme amacıyla ekildiğini belirten Koçaker, sağlıklı beslenmeye yönelik artan ilginin üreticileri bu ürüne yönlendirdiğini ifade etti. Pelemir bitkisinin ise kozmetik, sabun, biyodizel ve biyogaz üretiminde kullanıldığını belirten Koçaker, bazı türleri üzerinde kanser tedavisine yönelik bilimsel çalışmaların da sürdüğünü söyledi. Bakanlığın yeni çeşit geliştirme ve üretim çalışmalarına destek vermeye devam ettiğini kaydetti.
HUBUBATTA YÜZDE 30 VERİM ARTIŞI BEKLENİYOR
Bu yıl yağışların mevsiminde gerçekleşmesinin üretime olumlu yansıdığını vurgulayan Koçaker, yapılan arazi gözlemleri ve verim ölçümlerine göre hububat grubunda yaklaşık yüzde 30'luk verim artışı beklendiğini açıkladı. Koçaker, iklim koşullarının uygun seyretmesi halinde tarımsal üretimde önemli bir artış yaşanacağını belirtti.
ATA TOHUMU YENİDEN ÜRETİME KAZANDIRILIYOR
Organik tarım işletmesinde görev yapan Ziraat Mühendisi Oktay Durmaz ise yaklaşık 4 bin dönümlük arazide buğday, yağlık ayçiçeği, şeker pancarı, arpa, karabuğday, karakılçık buğdayı ve pelemir üretimi yaptıklarını söyledi. Durmaz, karakılçık buğdayını yeniden üretime kazandırmayı hedeflediklerini belirterek, pelemirin yüksek yağ oranı sayesinde hem gıda hem de kozmetik sektöründe değerlendirildiğini, yağından krem ve sabun üretildiğini, cilt rahatsızlıklarında da kullanıldığını ifade etti.
