FAO tarafından açıklanan Gıda Fiyat Endeksi, ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 1,2 azalarak 133,9 puana düştü. Gerilemede uluslararası ithalat talebindeki zayıflama ile tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki düşüş etkili oldu. Endeks, Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasının ardından Mart 2022'de ulaşılan tarihi rekor seviyenin yüzde 16,4 altında kalırken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,9 artış gösterdi. FAO Tahıl Fiyat Endeksi de ekimde aylık yüzde 4,5 geriledi. Buğday fiyatları, Arjantin'deki üretim beklentilerinin iyileşmesi ve talebin zayıflamasıyla son 4 ayda ilk kez düşerken, mısır fiyatları ABD'deki hasat ve Güney Amerika'daki arz beklentileri nedeniyle geriledi. Pirinç fiyat endeksi ise olumsuz hava koşulları ve hasat gecikmelerinin etkisiyle yüzde 1,6 yükseldi.
ŞEKER FİYATLARI YÜZDE 6,6 ARTTI
Ekim ayında düşüş gösteren ürün gruplarının yanı sıra şeker fiyatlarında yükseliş kaydedildi. FAO Şeker Fiyat Endeksi, aylık yüzde 6,6 artarak Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Şeker fiyatları yıllık bazda yüzde 28,8 yükseldi. Brezilya'nın merkez-güney bölgesinde etkili olan aşırı yağışların hasat çalışmalarını aksatması ile Hindistan, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki üretime ilişkin endişeler artışta etkili oldu. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise ekimde yüzde 0,3 yükseldi. Biyoyakıt sektöründen gelen talep nedeniyle soya yağı fiyatları 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine çıkarken, Karadeniz bölgesindeki arz kısıtları ayçiçeği yağı fiyatlarını da etkiledi.
TAHIL ÜRETİMİNDE 2,9 MİLYAR TON BEKLENTİSİ
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stoklara ilişkin tahminlerini içeren Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı. Rapora göre, 2026 yılında küresel tahıl üretiminin 2 milyar 999 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu miktarın 2025 yılındaki tarihi rekorun altında, ancak kayıtlardaki en yüksek ikinci üretim seviyesi olacağı öngörülüyor. Tüm ana tahıl ürünlerinde, özellikle buğdayda üretim düşüşü beklenirken, yemlik tahıllarda sınırlı azalma tahmin ediliyor. Küresel pirinç üretiminin ise zayıf üretici gelirleri ve El Nino kaynaklı olumsuz hava koşulları nedeniyle yüzde 2,5 gerileyerek 552 milyon tona düşeceği hesaplanıyor. Küresel tahıl tüketiminin 2026/27 döneminde yüzde 0,2 artışla 2 milyar 971 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.
