Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) yaptığı değerlendirmelerde, bazı tütsü aroma vericilerinin genetik materyal üzerinde risk oluşturabileceği belirtildi. Bu değerlendirmelerin ardından Avrupa Komisyonu, SF-001 ile SF-010 kodları arasındaki 10 tütsü aroma vericisini izin verilen maddeler listesinden çıkardı. Tarım ve Orman Bakanlığı da Avrupa Birliği düzenlemelerine paralel olarak Türkiye’de uygulanacak takvimi açıkladı.
CİPS VE SOSLARDA YASAK 2027’DE BAŞLAYACAK
Cips, sos ve diğer gıda ürünlerinde söz konusu aroma maddelerinin ithalatı ve piyasaya arzı 1 Ekim 2026 itibarıyla sona erecek. İşletmeler arası satış için son tarih 1 Aralık 2026, ürünlerin üretimi ve satışının tamamen sona ereceği tarih ise 1 Ocak 2027 olarak belirlendi.
ET VE PEYNİR ÜRÜNLERİNDE SÜRE DAHA UZUN
Et ve et ürünleri, peynir çeşitleri ile işlenmiş balık ve su ürünleri için ise daha uzun bir geçiş süreci uygulanacak. Bu ürünlerde ithalat ve piyasaya arz 1 Haziran 2028 tarihine kadar devam edebilecek. Üretim ve satış için belirlenen son tarih ise 1 Ağustos 2028 olacak.
RAFLARDAKİ ÜRÜNLER HEMEN TOPLATILMAYACAK
Yasak tarihinden önce üretilerek piyasaya sürülen ürünlerin hemen raflardan kaldırılması gerekmeyecek. Bu ürünler, mevcut raf ömürleri sona erene kadar satışta kalabilecek.
DOĞAL TÜTSÜLEME İLE AYNI ŞEY DEĞİL
Yetkililer, geleneksel yöntemlerle yapılan doğal tütsüleme ile kimyasal tütsü aroma vericilerinin birbirinden farklı olduğuna dikkat çekiyor. Tüketicilerin ürün satın alırken ambalaj üzerindeki “tütsü aroma vericisi” ifadesini kontrol etmeleri öneriliyor.
