Doğum günü yaklaşan sevdikleriniz için yapabileceğiniz bu yaş pasta tarifi hem oldukça kolay hem de oldukça lezzetli. Evde bulunan malzemeler ile yapılabilecek olan bu yaş pasta, tüm misafirlerinizin damağını çatlatacak! İşte son derece basit bir şekilde yapabileceğiniz borcamda yaş pasta tarifi…
Borcamda yaş pasta tarifi için gerekli malzemeler neler?
Borcamda yaş pasta yapmak için gerekli malzemeler genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte borcamda yaş pasta tarifi…
Kek harcı için gereken malzemeler:
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem anti için)
Keki ıslatmak için:
- 1.5 su bardağı süt
Çikolata sos için:
- 1 paket çikolata sos
- 2.5 su bardağı süt
- 1 paket çikolata
Adım adım borcamda yaş pasta tarifi
Borcamda pasta tarifi için öncelikle fırınınızı 170 dereceye açın. 3 yumurta ve şekerin bir çırpma kabında köpük köpük oluncaya dek çırpın.
Karışıma ölçülerine göre süt, un, vanilya ve kabartma torunu ekleyip yeniden karıştırın. Karıştırma işlemini karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar devam edin.
Karışan kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve 170 dereceye kadar ısınmış fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Pastanın kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede homojen hale getirerek kaynatın. Göz göz kaynamaya başladığında 1 paket vanilya ekleyin ve ocağı kapatın. Başka bir kaba alarak muhallebiyi soğutun. Başka bir kaba aldığını muhallebinin üzerine stres film kapatın ve kabuklanmasını önleyin.
Pişen keki oda sıcaklığında bekleterek soğutun. Kek oda sıcaklığına gelince üzerine 1.5 su bardağı süt gezdirin ve kenara alın. Soğuyan muhallebinin üzerine kenarda başka bir kapta hazırlandığını krem şantiye ekleyip bir kez daha çırpın. Daha sonra ise sütünü çeken kekin üzerine muhallebiyi dökün.
Bu sırada çikolata sosunu hazırlayın. 2.5 su bardağı süt ve 1 paket çikolata sosu üzerine ekleyin ve karıştırarak sosu pişirin. Kıvam alan sosa çikolata ekleyin ve eritin. Sos soğuduktan sonra pastanın üzerine dökün. Pastanın mümkünse 1 gece, değilse de en az 2 saat beklemesini sağlayın. Daha sonra ise istediğiniz şekilde keserek servis edin.
