TasteAtlas tarafından hazırlanan “Dünyanın En İyi Türk Yemekleri” listesi gastronomi dünyasında dikkat çekti. Türkiye mutfağının birbirinden ünlü lezzetlerinin yer aldığı sıralamada tatlılardan çorbalara, sokak lezzetlerinden kahvaltıya kadar birçok yemek bulunuyor. Listenin zirvesinde ise kimsenin beklemediği bir yemek yer alarak kebap ve döner gibi klasik lezzetleri geride bıraktı.
30. İRMİK HELVASI
İrmik, tereyağı ve şekerle hazırlanan geleneksel tatlı irmik helvası listenin 30. sırasında yer aldı.
29. HAYDARİ
Yoğurt, sarımsak ve dereotuyla hazırlanan haydari, sofraların en sevilen mezelerinden biri olarak 29. sırada bulunuyor.
28. PİYAZ
Haşlanmış fasulye, soğan ve zeytinyağıyla yapılan piyaz, Türk mutfağının klasik salatalarından biri olarak listede 28. sırada yer aldı.
27. DOMATES ÇORBASI
Türk sofralarının vazgeçilmez başlangıçlarından domates çorbası listenin 27. sırasında kendine yer buldu.
26. SUCUK
Baharatlı ve aromatik tadıyla öne çıkan sucuk, kahvaltıların ve birçok yemeğin vazgeçilmezi olarak 26. sırada yer aldı.
25. GÖZLEME
İç harcıyla birlikte sac üzerinde pişirilen geleneksel gözleme, listenin 25. sırasında bulunuyor.
24. EKMEK VE ZEYTİNYAĞI
Türk mutfağında özellikle Ege sofralarının vazgeçilmezi olan ekmek ve zeytinyağı 24. sıraya yerleşti.
23. HUMUS
Nohut, tahin ve zeytinyağıyla hazırlanan humus, hem Türkiye’de hem de dünyada sevilen mezelerden biri olarak 23. sırada yer aldı.
22. ISPANAKLI YUMURTA
Pratik ve doyurucu bir lezzet olan ıspanaklı yumurta listenin 22. sırasında bulunuyor.
21. TULUM PEYNİRİ
Özellikle kahvaltı sofralarının sevilen lezzeti tulum peyniri 21. sırada yer aldı.
20. BEYAZ LAHANA SARMASI
Kıymalı iç harçla hazırlanan beyaz lahana sarması, Türk mutfağının klasik ev yemeklerinden biri olarak 20. sırada bulunuyor.
19. FIRIN SÜTLAÇ
Üzeri kızarmış haliyle servis edilen geleneksel tatlı fırın sütlaç listenin 19. sırasında yer aldı.
18. ETLİ EKMEK
Konya mutfağının ünlü lezzeti etli ekmek 18. sırada kendine yer buldu.
17. TANTUNİ
Mersin’e özgü sokak lezzeti tantuni, ince doğranmış et ve baharatlarla hazırlanan tadıyla 17. sırada bulunuyor.
16. LAHMACUN
İncecik hamuru ve kıymalı harcıyla sevilen lahmacun listenin 16. sırasında yer aldı.
15. MANTI
Yoğurt ve sosla servis edilen mantı, Türk mutfağının dünyaca bilinen yemeklerinden biri olarak 15. sırada bulunuyor.
14. ISLAMA KÖFTE
Sakarya mutfağıyla özdeşleşen ıslama köfte 14. sırada yer aldı.
13. DONDURMA
Özellikle Maraş usulüyle bilinen Türk dondurması 13. sırada bulunuyor.
12. PAÇANGA BÖREĞİ
Pastırma ve peynirle hazırlanan paçanga böreği listenin 12. sırasında kendine yer buldu.
11. BAL KAYMAK
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez ikilisi bal kaymak 11. sırada yer aldı.
10. MERCİMEK ÇORBASI
Türk mutfağının en bilinen çorbalarından mercimek çorbası 10. sırada bulunuyor.
9. PİLİNÇ TOPKAPI
Osmanlı mutfağından günümüze gelen Pilinç Topkapı listenin 9. sırasında yer aldı.
8. HÜNKAR BEĞENDİ
Patlıcan beğendi üzerinde servis edilen et yemeği hünkar beğendi 8. sırada bulunuyor.
7. FISTIKLI SARMA
Baklava ailesinin sevilen tatlılarından fıstıklı sarma listenin 7. sırasında yer aldı.
6. AFYON SUCUĞU
Afyonkarahisar’a özgü lezzetiyle bilinen Afyon sucuğu 6. sırada kendine yer buldu.
5. BEYRAN ÇORBASI
Gaziantep mutfağının güçlü lezzetlerinden biri olan beyran çorbası listenin 5. sırasında yer aldı.
4. ANTAKYA KÜNEFESİ
Hatay mutfağının meşhur tatlısı Antakya künefesi 4. sırada bulunuyor.
3. OTLU CAĞ KEBABI
Üçüncülüğü Erzurum’un tescilli lezzeti otlu cağ kebabı göğüsledi.
2. TÜRK KAHVALTISI
Listenin ikinci sırasında dünyaca meşhur Türk kahvaltısı yer aldı.
1. KALAMAR TAVA
Listenin zirvesinde ise büyük sürpriz yaşandı. Geleneksel et yemeklerinin ve hamur işlerinin arasından sıyrılan kalamar tava, Türkiye’nin en iyi yemeği seçildi.
