Yumurta fiyatlarında son haftalarda dikkat çeken bir yükseliş yaşanıyor. Yem, enerji, işçilik ve nakliye maliyetlerindeki artışın yanı sıra bölgesel risklerin de etkisiyle üretici fiyatları yeniden yukarı yöneldi. Yılın ilk aylarında dalgalı bir seyir izleyen fiyatlar, haziran ve temmuz döneminde 2,80 liraya kadar gerilemişti. Ancak temmuz ayının ikinci yarısından itibaren üretim merkezlerinde peş peşe zamlar görülmeye başladı.
AFYONKARAHİSAR’DA YUMURTA 4,50 LİRAYI GÖRDÜ
Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesinde fiyatlar son haftalarda önemli ölçüde arttı. 13 Temmuz’da 2,80 lira seviyesinde bulunan duble yumurtanın adet fiyatı, son zamlarla birlikte 4,50 liraya yükseldi.
Başmakçı’da diğer yumurta çeşitlerinin fiyatları da şöyle oluştu:
- Eski Ana: 4,40 TL
- Yeni Ana: 4,30 TL
- Yarka: 4,10 TL
- Piliç: 3,30 TL
- Kılavuz: 2,90 TL
KAYSERİ’DE DE FİYATLAR YÜKSELDİ
Kayseri’de de yumurta fiyatlarında benzer bir hareketlilik yaşandı. 13 Temmuz’da 2,80 lira olan duble yumurtanın fiyatı 4,35 liraya çıktı. Kentte Eski Ana yumurta 4,20 liradan, Yeni Ana 4,10 liradan ve Yarka yumurta 3,60 liradan işlem gördü.
ZAM HENÜZ MARKET RAFLARINA TAM YANSIMADI
Üretici fiyatlarındaki hızlı yükselişe rağmen artışın henüz perakende satış fiyatlarına aynı ölçüde yansımadığı belirtildi. Güncel olarak 30’lu orta boy yumurta kolileri market ve markaya göre yaklaşık 170 ila 210 lira arasında satılıyor. Raf fiyatlarında yumurtanın boyutu, markası ve üretim şekli de belirleyici oluyor. Gezen tavuk ve organik yumurtalarda fiyatlar daha yüksek seviyelere çıkabiliyor. Üretici fiyatlarındaki yükselişin devam etmesi halinde önümüzdeki dönemde market fiyatlarında da yeni artışların görülmesi bekleniyor.
