Sabri Ülker Vakfı, Hacettepe Üniversitesi ve Milli Eğitim Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen 5. Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı ve Eğitim Konferansı, 15 Kasım 2025’te Hacettepe Üniversitesi Sıhhiye Kampüsü’nde gerçekleştirildi. “Beslenme, Sağlık ve Eğitimde Kavram Yanılgıları” temasıyla yapılan konferans, eğitimde yenilikçi projelerin paylaşılmasına sahne oldu.
Kongre kapsamında düzenlenen Sınıf İçinde Gıda Okuryazarlığı İyi Uygulama Yarışmasında Afyonkarahisar Dumlupınar Bilim ve Sanat Merkezi öğretmeni Makbule Coşkun, öğrencileriyle yürüttüğü "Topraktan Sofraya, Sofradan Doğaya: Döngüsel Gıda Kahramanları" projesiyle birinciliğe layık görüldü. Proje, sürdürülebilir gıda döngüsüne yönelik farkındalık çalışmalarıyla dikkat çekti.
DÖNGÜSEL GIDA KAHRAMANLARI
Gıda okuryazarlığını sınıf ortamında etkin yöntemlerle işleyen proje, öğrencilerin topraktan sofraya uzanan süreci deneyimleyerek öğrenmelerini sağladı. Döngüsel sistemlerde geri dönüşüm, sürdürülebilirlik ve çevre bilinci gibi konuların projeye entegre edilmesi jüri tarafından takdir topladı.
Afyonkarahisar İl Milli Eğitim Müdürlüğü, başarıya imza atan öğretmen Makbule Coşkun ile projeye katkı sunan tüm öğrencilere teşekkür ederek başarılarının devamını diledi. Müdürlük, elde edilen Türkiye birinciliğinin şehir adına gurur verici olduğunu belirtti.
