Rize’nin 2 bin 300 metre rakımındaki Anzer Yaylası’nda üretimi gerçekleştirilen Anzer balı, 2024 yılı için 4 bin TL’ye satılarak dünyanın en değerli balları arasında yer alıyor. Coğrafi işaret ve seri numarasıyla üretilen Anzer balı sadece Türkiye’de değil Avrupa’da da yoğun talep görmektedir.
“Değeri ikiye katlayan sınırlı üretimi”
Anzer balı, geçtiğimiz yıllarda olduğu şekilde bu yıl da sınırlı miktarda üretilmekte olup oldukça pahalı bir üründür. Bu yılki fiyatı kilogram başına 4.000 TL şeklinde belirlenen bal, geleneksel alanda toplanan polenlerden üretilmektedir.
Rize Arıcılar Birliği’nin özenle şişeleme fabrikasına naklettiği bal ise, Hacettepe Üniversitesi’nde yapılan analizin olumlu sonuçlanmasının ardından satışa sunulacak. 250 gramı 1000 TL’ye, 500 gramı ise 2000 TL’ye satılacak.
“Avrupa ve Asya’dan talep arttı”
Anzer balı yalnızca Türkiye’de değil yurt dışında da büyük ilgi görmektedir. Anzer balının içeriğindeki antioksidan özellikleri ve zengin vitamin ile birlikte mineral içeriğiyle beraber yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda da sağlık açısından birçok fayda sunan değerli bir sağlık ürünü haline getiriyor.
Anzer balı, ayrıca vücudu toksinlerden temizleyerek cilt sağlığını iyileştiren polifenoller, mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve doğal şifa kaynağıdır.
Diğe taraftan; soğuk algınlığına karşı etkinliği ve antibakteriyel özelliğinden dolayı tıp alanında da tercih edilmektedir. Anzer balı, sadece yüksek fiyatıyla değil ayrıca da içeriğindeki faydalı bileşenleriyle de öne çıkıyor. Eşsiz sağlık yararları ve düşük verimi onu lüks bir tüketici ürünü haline getiriyor. Yüksek talep ile sınırlı üretim Anzer balını özel kılmaktadır.
