Ailenizle beraber soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak çorba tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması oldukça kolay ve servisi hızlı olan ‘Çizburger çorbası’ özellikle burger severlere bambaşka deneyimler sunmaktadır.

Çizburger Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 soğan

4 patates

3 adet salatalık turşusu

30g tereyağı

500 gr sığır eti

700 ml et suyu

200 gr dilimlenmiş peynir

Frenk soğanı

Çizburger Çorbası Tarifi

Kendi tariflerinizi üretin! Kendi tariflerinizi üretin!

Hazırlanışı:

Soğan, patates ve turşuyu küpler halinde doğraıyın. Tereyağını bir tencerede eritin. Sığır eti kızarana kadar yaklaşık olarak 5 dakika pişirin.

Etin içerisine soğanı ve turşuyu ekleyin. Hafifçe kavrulduktan sonra etin suyunu ekleyebilirsiniz.

Her şeyi yaklaşık 2 dakika kadar birlikte pişirdikten sonra dilimlenmiş peyniri kızartma tavasına ekleyin, karıştıtıp eritin.

Tencerenizin altını kısın ve patatesler pişene kadar ayrıca sos da krema halini alıncaya kadar 20 dakika pişirin.

Taze frenk soğanıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

İp Uçları:

Turşunun çıtırlığını seviyorsanız son 10 dakikada ekleyebilirsiniz.

Elinizde frenk soğanından yoksa maydanoz ya da kekik kullanmayı deneyin. Bu size yemeklerinizde çeşitlilik kazandıracak!

Sığır etinin yüksek ateşte kızartılmasıyla lezzeti ve dokusu daha da artırılarak ona çıtır bir doku kazandırılır.

Kaynak: SAFİYE KALENDER