Yağ çekmesini önlemek için de ipuçları bulunuyor.
PİŞİ TARİFİ
Yağ çekmeyen pişi tarifi şu şekilde..
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı:
İlk olarak büyük bir kasede yoğurdu, tuzu, sirkeyi, ve kabartma tozunu karıştırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak, ele yapışan hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru parmak kalınlığı (çok ince olmayacak şekilde) açın ve bir bardak yardımıyla yuvarlak kesin.
Kızdırılmış yağa koyup çevirerek her iki tarafını da kızartın. Kağıt havluların üzerine yerleştirip sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz.
Kaynak: Ahmet sarlık
