Üniversite öğrencileri arasında gerçekleştirilen “Öğrenci-Ana Yemek Yarışması” kategorisinde yarışan Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Yusuf Korkmaz, önemli bir başarıya imza atarak altın madalya kazandı. Korkmaz, Afyonkarahisar mutfağını ele aldığı tabağıyla bölgenin geleneksel lezzetlerini modern gastronomi teknikleriyle bir araya getirdi. Jüri tarafından hem görsel hem de lezzet açısından değerlendirilen tabak, altın madalya ile ödüllendirildi.
Kaynak: Ahmet Sarlık
