Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişiklikle birlikte süt ürünlerinde yeni standartların uygulanmaya başladığını duyurdu.
SÜTTE 4 NET SINIF BELİRLENDİ
Yeni düzenlemeyle birlikte sütlerde kullanılan karmaşık yağ oranları yerine 4 net sınıf belirlendi. Buna göre içme sütleri “Tam Yağlı, Yağlı, Yarım Yağlı ve Yağsız” olmak üzere sınıflandırılacak.
ÇEŞNİLİ SÜTLERE YENİ DÜZENLEME
Çeşnili sütlere ilişkin de yeni standartlar getirildi. Yapılan düzenlemeyle çeşnili sütlerde kullanılan çeşni oranının en az yüzde 1 olması şartı getirildi. Ayrıca çeşnili ve aromalı sütlerde glikoz ve fruktoz şurubu eklenmesi yasaklandı.
“DOĞAL” İFADESİNE SINIRLAMA
Yeni düzenlemeyle süt ambalajlarında kullanılan “doğal” ifadesine de sınırlama getirildi. Bakan Yumaklı’nın açıklamasına göre bu ifade yalnızca tam yağlı ve yağlı sütler için kullanılabilecek. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, düzenlemeyle birlikte tüketicilerin süt ürünlerini daha şeffaf ve anlaşılır şekilde değerlendirebilmesinin amaçlandığını belirterek, sağlıklı nesiller ve güvenilir gıda için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
