Dünya Yumurta Örgütü (WEO) tarafından organize edilen konferansa, Bilken Yumurta Kurucu Ortağı Bilal Çeker ile birlikte katılan Uygur, sektörün önde gelen isimleriyle bir araya geldi. Organizasyon, WEO Başkanı Juan Felipe Montoya’nın liderliğinde gerçekleştirilirken, Türkiye’den de geniş katılımlı bir heyet zirvede yer aldı.
Toplantılarda; artan üretim maliyetleri, yem ve enerji fiyatlarındaki yükselişin sektöre etkileri, sürdürülebilir üretim modelleri, tedarik zinciri güvenliği ve tüketici eğilimlerindeki değişim gibi kritik başlıklar detaylı şekilde ele alındı. Ayrıca küresel ticarette yeni pazar fırsatları ve uluslararası iş birliklerinin geliştirilmesi de gündemin önemli maddeleri arasında yer aldı.
Türkiye’yi temsilen YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Müjdat Sezer, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Başkanı Ülkü Karakuş ile sektörün önde gelen firma ve kurum temsilcileri de konferansta hazır bulundu.
Konferans sonrası değerlendirmelerde bulunan Yusuf Kenan Uygur, Türkiye’nin üretim kapasitesi ve sektör deneyimiyle küresel ölçekte daha etkin bir rol üstlenebileceğine dikkat çekti. Uygur, gıda arz güvenliği ve sürdürülebilirliğin sektörün en önemli gündem maddeleri arasında yer aldığını belirterek, artan maliyet baskılarının üretimde verimlilik ve stratejik planlamayı zorunlu kıldığını ifade etti.
Türkiye’nin güçlü üretim altyapısıyla öne çıktığını vurgulayan Uygur, uluslararası platformlarda daha aktif yer alarak sektörün rekabet gücünü artırmayı hedeflediklerini dile getirdi.
