Yaz aylarında hızlı kilo verme amacıyla tercih edilen tek tip ve tek öğün beslenme yöntemleri, uzmanları harekete geçirdi. Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Diyetisyeni Gamze Ustabaş, insan vücudunun sağlıklı şekilde işleyebilmesi için karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve minerallerin dengeli olarak alınması gerektiğini belirterek, tek öğün ya da tek besinle yapılan diyetlerin kısa vadeli sonuçlar verse bile uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
"TEK TİP YA DA TEK ÖĞÜN BESLENMEYİ ASLA ÖNERMİYORUZ"
Diyetisyen Gamze Ustabaş, "Tek tip ya da tek öğün beslenmeyi asla önermiyoruz" diyerek, bu beslenme şeklinin vitamin ve mineral eksikliği, elektrolit dengesizliği, insülin dalgalanmaları ve özellikle kronik hastalığı bulunan kişilerde sağlık sorunlarının ağırlaşmasına neden olabileceğini söyledi. Ustabaş, uzun süre aç kalmanın vücudun "kıtlık metabolizmasını" devreye soktuğunu belirterek, bu durumun verilen kiloların kısa sürede geri alınmasına, saç dökülmesi ve cilt sağlığında bozulmalara kadar uzanan olumsuz sonuçlar doğurabileceğini kaydetti.
BALIK TÜKETİMİ VE DENGELİ BESLENME VURGUSU
Uzmanlar, sağlıklı beslenmede sebze, kuru baklagil, et ve balığın dengeli şekilde tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti. Haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneren Ustabaş, Omega-3 bakımından zengin balığın beyin fonksiyonları ve deri sağlığı için önemli olduğunu ifade etti. Balıkçı Kenan Balcı da "Tek tip beslenme olur mu? Çeşitlilik yapacağız, diğer besinlerden de faydalanmamız lazım." sözleriyle dengeli beslenmenin önemine vurgu yaptı. Uzmanlar ayrıca sosyal medyada yayılan bilinçsiz diyet önerileri yerine, kişilerin beslenme planlarını alanında uzman diyetisyenler eşliğinde oluşturmasının sağlık açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
