Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Okul Gıdası Hakkında Tebliğ’de Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, 10 Ekim 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı. Türkiye genelindeki resmi ve özel okulların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, yemekhane, büfe ve benzeri gıda işletmelerini kapsayan düzenlemeyle, okul gıdası logosuna alternatif olarak A, B ve C beslenme skorlarının kullanılması mümkün hale geldi. Skorlar, gıdaların enerji değerleri, besin ögeleri, diğer bileşenleri ve üretim süreçleri dikkate alınarak Sağlık Bakanlığınca belirlenecek kriterlere göre hesaplanacak.
HER SKORA SAHİP ÜRÜN KANTİNDE SATILAMAYACAK
Düzenlemede, bir ürünün A, B veya C beslenme skoruna sahip olmasının okul kantinlerinde satılabilmesi için tek başına yeterli olmayacağı vurgulandı. Sağlık Bakanlığınca satışına uygunluk verilmeyen gıdalar ile okul gıdası onayı iptal edilen ürünler, okul bünyesindeki işletmelerde satışa veya tüketime sunulamayacak.
KRİTERLERİ SAĞLIK BAKANLIĞI BELİRLEYECEK
Okul gıdalarına ilişkin onay şartları ile beslenme skoru kriterleri Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek. Hazırlanan kriterler Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığına iletilecek ve ilgili bakanlıkların internet sitelerinde yayımlanacak. Böylece okul kantinlerinde hangi ürünlerin sunulabileceğine ilişkin uygulama, belirlenen kriterler doğrultusunda yürütülecek.
GEÇİŞ SÜRECİNDE TARİH 13 EYLÜL 2027 OLDU
Resmi Gazete’de yayımlanan tebliğle, geçiş hükmünde yer alan 14 Eylül 2026 tarihi 13 Eylül 2027 olarak değiştirildi. Tebliğ yayımlandığı tarihte yürürlüğe girerken, geçiş hükmünün kapsadığı uygulamalarda yeni tarih esas alınacak.
