Tatlı krizleri genel olarak günün en yoğun anlarında ortaya çıkar. Ne zaman zaman darlığı çekseniz, mutfakta büyük hazırlıklar yapma imkânınız olmasa da bu tarif imdadınıza yetişecektir.
“Mikrodalgada Hızlı Sufle” tatlısı yalnızca birkaç basit malzeme ve birkaç dakikayla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Bu tatlı kremsi dokusu ve yoğun çikolata tadıyla kalpleri kazanıyor. Ani misafirler için ya da gün sonunda kendinize güzel bir tatlı ödülü vermek istediğinizde, bu pratik tarif zamansız gelen tatlı ihtiyacınızı karşılayacak.
MİKRODALGA FIRINDA HIZLI SUFLE TARİFİ
Malzemeleri:
Sufle için:
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Bir tutam tuz
1 paket vanilin
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kapları yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
2-3 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
1-2 yemek kaşığı damla çikolata
Hazırlanışı:
Kuru karışımı oluşturun: Derin bir kapta unu, şekeri, kakaoyu, tuzu ve vanilini bir araya getirip iyice karıştırınız.
Islak malzemeleri karışıma ekleyin: Yumurtaları ekleyerek pürüzsüz olana dek çırpın. Daha sonra sütü yavaşça eklemeye başlayın ve en son ayçiçek yağını da ilave ederek karıştırmaya devam ediniz.
Kapları hazırlayın: Kullanmak istediğiniz sufle kaplarını tereyağıyla ince bir tabaka halinde yağlayınız.
Harcı dağıtın: Hazırladığınız karışımı, kapların dörtte üçünü dolduracak şekilde paylaştırınız.
Sürpriz dokunuşlar: Her bir sufle kabı ortasına fıstık ezmesi koyun ve üzerlerine damla çikolatayı serpin.
Mikrodalga fırında pişirme: Mikrodalga fırında %80 güçte yaklaşık olarak 2 dakika kadar pişirin.
PÜF NOKTALARI
Sufle dışarıdan kabarmış, pişmiş gibi görünse bile rtasında hala hafif bir titreme varsa, bu ideal bir kıvamın göstergesidir. Bu, içeride akışkan yapının korunduğu anlamını taşımaktadır.
Hızlı suflenizi dondurmayla ikram ederek lezzetini artırabilirsiniz. Özellikle vanilya aromalı dondurmayla harika bir zıtlık oluşturur.
