Modern yaşamın yol açtığı stres, düzensiz beslenme, çevresel etmenlerin neden olduğu sağlık problemleri için doğanın sunduğu şifalı kaynaklardan birisi olan çörek otu yağı, bilimsel çevrelerin dikkatini çekiyor. Yeni araştırmalar, bu eski bitkisel yağın halk arasında yaygın olduğu gibi klinik araştırmalarla da desteklenen çok sayıda fayda sağladığını ortaya koymaktadır.

BEYNİ KORUYUP HAFIZAYI GÜÇLENDİRİR

Çörek otu yağındaki en etkili bileşenlerden birisi olarak bilinen timokinon, beyin hücrelerini iltihaplanmalardan koruyarak hafızayı güçlendiriyor. Yapılan çalışmalar, düzenli kullanımı sonrasında 9 hafta içinde bilişsel işlevlerin iyileştiğini ve yaşlılığa bağlı zihinsel gerilemelerin yavaşladığını göstermektedir.

KORTİZOL VE KOLESTEROL DÜZEYLERİNİ DÜŞÜRÜYOR

Günlük 1 tatlı kaşığı çörek otu yağının tüketimi, stres hormonu kortizol seviyesinde azalma sağladığı ve kötü kolesterol (LDL) oranını düşürdüğü tespit edilmiştir. Bu durum, dolaylı olarak kalp ve damar sağlığını desteklemektedir.

ŞEKER KRİZLERİNİ YENİYOR

İnsülin direncini azaltma yeteneği ile çörek otu yağı, tatlı isteğini kontrol altına alarak diyabet hastaları için faydalı olmaktadır. Kan şekeri seviyelerini dengeleyerek metabolik sağlığını olumlu yönde etkilemektedir.

SİVİLCE VE EGZAMAYA KARŞI ETKİLİ

Antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olan çörek otu yağı, sivilcenin ve egzamanın yanı sıra benzer iltihaplı cilt rahatsızlıklarını hafifleten etkiler göstermektedir. Klinik araştırmalar, düzenli olarak kullanımının akne lezyonlarını azaltarak cilt nemini artırdığını ortaya koymaktadır.

Kansere Karşı Mutfaktaki Gizli Kahraman: Brokoli
Kansere Karşı Mutfaktaki Gizli Kahraman: Brokoli
İçeriği Görüntüle

ANTİBİYOTİĞE DİRENÇLİ BAKTERİLER İÇİN DOĞAL BİR YARDIM

Antibiyotik direncinin artışı gözlemlenirken, çörek otu yağı içerdiği timokinon maddesi ile H. pylori gibi zararlı olan bakterilere karşı etkili alternatif sunmaktadır. Bu şekilde bağırsak sağlığı için önemli bir rol oynamaktadır.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR

2023’te Journal of Phytotherapy Research adlı dergide yayımlanmış olan çalışmada, çörek otu yağı ile desteklenen bireylerde bağışıklık sistemi izleme sonuçlarında dikkate değer gelişmeler gözlemlendiği bildirilmektedir. Antioksidan kapasitesinin artması ile vücudun hastalıklara karşılık olarak direncinin yükseldiği ifade edilmektedir.

OKSİDATİF STRESİ AZALTIR

Çörek otu yağı, vücutta bulunan serbest radikallerin hücrelere vermiş olduğu verdiği zararları önleyerek oksidatif stresi azaltmaktadır. Bu sayede, yaşlanma sürecinin yavaşladığı ve kronik hastalıkların ortaya çıkma riskinin azaldığı görülmektedir.

MİDE ÜLSERİNE KARŞILIK KORUYUCU ETKİ SAĞLAR

Bazı klinik araştırmalar, çörek otu yağının mide ülserlerine karşı koruma sağladığını göstermektedir. Mide duvarında güçlendirici bir etki yaratan bu özellik, özellikle stres kaynaklı mide rahatsızlıklarının önlenmesi konusunda etkili olabilir.

SİNDİRİM SİSTEMİ DENGESİNİ KORUR

Çörek otu yağı, bağırsak mikrobiyotasını dengeleyebilme yeteneği sayesinde sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunmaktadır. Bu nitelik, hem besinlerin emilimini artırmakta hem de mide ve bağırsak sorunlarını önlemeye yardımcı olmaktadır.

UYKU KALİTESİNİ ARTIRIR

Sinir sistemini yatıştıran ve stresi azaltan etkileri sayesinde çörek otu yağı, uykunun kalitesini iyileştirmektedir. Özellikle uykuya dalmada güçlük çeken kişiler için doğal rahatlatıcı şeklinde değerlendirilebilir.

Kaynak: Gamze Karabulut