Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, son dönemde yaşanan fiyat hareketliliğine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Afyon, üreticiden çıkan yumurtanın mevcut fiyatının yaklaşık 3 lira olduğunu, 4,5 liranın altındaki satışların ise üreticiyi zarara uğrattığını ifade etti. Afyon’a göre üreticiden 4,5 liraya çıkan bir yumurtanın markette yaklaşık 6 liraya satılması makul seviyeyi oluşturuyor. Bu hesaplamaya göre 30'lu yumurtanın 160-180 lira bandında satılması normal fiyat olarak değerlendiriliyor.
ÜRETİMDE FAZLALIK OLUŞTU
Fiyatlardaki dalgalanmanın nedenlerine de değinen Afyon, mayıs ayında yumurta tüketiminin azalması ve bazı üreticilerin maliyetler nedeniyle tavuklarını kesime göndermesiyle piyasada geçici bir arz açığı oluştuğunu belirtti. Daha sonra yeni sürülerin üretime başlamasıyla bu açığın kapandığını aktaran Afyon, şu anda yumurta üretiminde fazlalık bulunduğunu ve arz ile tüketimin yeniden dengelendiğini söyledi.
YENİ ZAM BEKLENİYOR MU?
Tüketicilerin merak ettiği “Yumurta fiyatları daha da artacak mı?” sorusuna da yanıt veren Afyon, mevcut koşullar devam ettiği sürece olağanüstü bir fiyat artışı beklemediklerini ifade etti. Yem maliyetlerinin üretim giderleri üzerindeki etkisine dikkat çeken Afyon, üreticinin sürdürülebilir şekilde üretim yapabilmesi için maliyetlerin de dikkate alınması gerektiğini belirtti. Afyon ayrıca, 160-180 lira bandının üzerindeki yumurtaların ise gezen tavuk, köy yumurtası veya sertifikalı alternatif üretim gibi farklı özelliklere sahip ürünler olduğunu ve tüketicilerin etiketleri dikkatle incelemesi gerektiğini söyledi.
