Çocukluğumuzdan kalan kurabiye kokusu hafızamıza kazınmıştır. Fakat, bu nostaljik lezzetin çoğu zaman margarin ve fazla şeker içermesi sağlığımızı riske atıyor. Peki, hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler var mı? İşte mutfağınızda devrim yaratacak bazı kolay, margarinsiz kurabiye tarifi..
Margarinsiz Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Margarinsiz Kurabiye Tarifi
Bulamak için:
1/2 su bardağı ceviz kırığı
Yumurta akı
Hazırlanışı:
Kurabiye hamurunu hazırlamak için yukarıdaki malzemeleri bir kaseye alıp hafif ele yapışan hamur yoğurun. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğü gibi parçalar alarak elinizin içinde yuvarlayın.
Kurabiyeleri öncelikle yumurta akına sonrasında da ceviz kırığına batırın. Her tarafında ceviz kırığı bulandığından emin olduğunuz kurabiyeleri yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına atın ve 20-25 dakika kadar pişirin. Margarinsiz kurabiyelerininz hazır. Afiyet olsun..
