Avrupa Orta Vadeli Hava Tahminleri Merkezi (ECMWF) bünyesindeki Copernicus İklim Değişikliği Servisi'nin (C3S) analizlerine göre küresel sıcaklık artışı devam ediyor. 2025 yılı verilerine göre küresel sıcaklık ortalaması 1991-2020 dönemine kıyasla 0,59 derece artarken, Avrupa'da bu artış 1,17 derece olarak ölçüldü. Artan sıcaklıklar nedeniyle kıtada sıcak hava dalgalarının daha erken görülmeye başladığı bildirildi. Avrupa Komisyonu'nun raporlarında ise kurak geçen ilkbaharın ardından yaşanan yüksek sıcaklıkların toprak nemini önemli ölçüde azalttığı ifade edildi.
TAHIL ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ BEKLENİYOR
Avrupa Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi'nin (JRC) Avrupa Ürün İzleme (MARS) raporlarında, yüksek sıcaklık ve su stresinin özellikle tahıl üretimini etkilediği belirtildi. Avrupa Birliği verilerine göre toplam tahıl üretiminin geçen sezona göre yüzde 3,2 ila yüzde 4 arasında azalabileceği tahmin edilirken, yumuşak buğday üretiminde yaklaşık yüzde 6,2 oranında düşüş öngörülüyor. Su ihtiyacının yüksek olması nedeniyle bazı bölgelerde mısır ekim alanlarının daraldığı, üreticilerin ise ayçiçeği ve soya gibi alternatif ürünlere yöneldiği kaydedildi.
HAYVANCILIKTA ISI STRESİ VERİMİ ETKİLİYOR
Yüksek sıcaklıkların yalnızca bitkisel üretimi değil, hayvancılık faaliyetlerini de etkilediği bildirildi. Veteriner hekimler ve sektör temsilcileri, artan sıcaklık ve nem nedeniyle çiftlik hayvanlarında ısı stresi görüldüğünü, bunun da özellikle süt ineklerinde yem tüketiminin azalmasına ve süt veriminin düşmesine neden olduğunu belirtti. Ayrıca Akdeniz havzasındaki zeytin üretimi ile Batı Afrika'daki kakao üretiminde yaşanan sorunların uluslararası arz zincirine yansıdığı ifade edildi.
GIDA FİYATLARI VE GİRDİ MALİYETLERİ YAKINDAN İZLENİYOR
Uluslararası kuruluşların analizlerinde, tarımsal üretimde yaşanan kayıpların gıda fiyatları üzerinde baskı oluşturabileceği belirtildi. Raporda, üretimdeki düşüşün yanı sıra gübre başta olmak üzere tarımsal girdi maliyetlerindeki artışın da üretim maliyetlerini yükselttiği aktarıldı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Doğal Kaynaklar Uzmanı Hideki Kanamaru ise küresel ortalama sıcaklıklardaki her 1 derecelik artışın mısır, pirinç, soya ve buğday veriminde yüzde 6'ya varan düşüşe neden olabildiğini belirterek, aşırı sıcaklıkların tarım, hayvancılık, balıkçılık ve ormancılık faaliyetleri üzerindeki etkilerinin sürdüğünü ifade etti.
