Ciğerci Ahmet’te mezeler hesaba yazılmıyor. Bir kez gelenin tekrar uğradığı, öne çıkan lezzet mekânı Ciğerci Ahmet işletmesi, sadece karnınızı değil keyfinizi de doyuruyor. Seçilen yemeklerden önce sofra 10’dan fazla, çeşit çeşit mezeler ile donatılıyor.
Ayrıca işletmede kebap ve ciğer şişin yanı sıra özel soslu Harran tavuk şişi ile sucuk kebabı yer alırken; ücretsiz mezeler ve sıra geceleri mekâna farklı bir sofra deneyimi katıyor.
ZENGİN MENÜ VE ÖZEL LEZZETLER
İşletme sahibi Semih Kut, ODAK’a verdiği özel röportajda menü çeşitliliğini anlattı:
“İsmiyle müsemma diyelim. Kebap çeşitlerimiz, et şiş, ciğer şiş, Adana, Urfa, Harran tavuk dediğimiz kendimize özel bir sosla yaptığımız tavuk şiş, ve en son olarak da menüye eklediğimiz sucuk kebabımız var. Onların yanında da 13 çeşit meze veriyoruz.”
Ciğerci Ahmet’in menüsünde yer alan kebaplar, özenle seçilmiş etlerle hazırlanıyor. Harran tavuk şişi ise işletmeye özgü özel sosuyla dikkat çekiyor.
13 ÇEŞİT MEZE İKRAMI
Lezzetleriyle olduğu kadar misafirperverliğiyle de öne çıkan Ciğerci Ahmet, ücretsiz meze ikramıyla da fark yaratıyor. İşletme Sahibi Semih Kut, sunulan hizmetlerin detaylarını anlattı.
“13 çeşit mezemiz var. Meze çeşitlerimiz salata, mevsim salata, yeşillik, köz domates, köz biber, acılı ezme, tatlı soğan ki bunun tarifi sadece bizde mevcut, sumaklı soğan, pişmiş soğan, acılı atom, içli köfte, fındık lahmacun, çiğ köfte, mor lahana, havuç tarator veriyoruz.”
Her damak zevkine hitap edecek mezelerin tamamı ücretsiz olarak ikram ediliyor. Misafirler yalnızca bir porsiyon kebap sipariş ederek bu zengin meze şöleninden faydalanabiliyor. Kut, müşterilerin ilk başta bu ikramların ücretli olduğunu düşündüklerini, ancak ücretsiz olduğunu öğrenince büyük memnuniyet duyduklarını belirtti.
SIRADAN OLMAYAN SIRA GECELERİ
Ciğerci Ahmet sadece lezzetleriyle değil, sunduğu eğlenceyle de fark yaratıyor. Pazartesi ve perşembe günleri düzenlenen sıra geceleri, işletmenin en keyifli etkinliklerinden biri. İşletme Sahibi Kut, bu gecelerin atmosferini anlatarak herkesi Ciğerci Ahmet’e davet etti.
Kut: “Saat 19.00’da başlatıyoruz sıra gecelerimizi. Burada eğlence eşliğinde çiğ köftelerimizi yoğuruyoruz. Anlık olarak yoğurduğumuz çiğ köftelerimizi müşterilerimize ikram ediyoruz. Akabinde müşterilerimizin isteğine göre günü şekillendiriyoruz.”
Sıra geceleri hem geleneksel kültürü yaşatıyor hem de misafirlere unutulmaz bir akşam sunuyor.
