Zamanın ilerlemesini durdurmak mümkün değil, ama vücudumuzun yaşlanma hızını yavaşlatmak elimizde olabilir.
Yaşlanma; hücrelerin, dokuların ve organların zamanla yenilenme kapasitesinin azalması demektir.
Bu süreçte: Oksidatif stres (serbest radikallerin hücrelere zarar vermesi) Kronik inflamasyon (mikro düzeyde sürekli iltihap hali) Hücre içi atıkların birikmesi gibi etkenler önemli rol oynar.
Yaşlanma Dostu Besinler
1. Antioksidan Zengini Besinler
· Yaban mersini, nar, böğürtlen, üzüm
· E vitamini, C vitamini, selenyum içeren besinler
Bu maddeler, hücreleri serbest radikallerin hasarından korur.
2. Polifenoller
· Zeytinyağı, yeşil çay, kakao, zerdeçal
Polifenoller, hem inflamasyonu azaltır hem de hücre yaşlanmasını yavaşlatabilir.
3. Omega-3 Yağ Asitleri
· Somon, ceviz, keten tohumu
Beyin sağlığını korur, damar elastikiyetini artırır.
4. Sirtüin Aktivatörleri
· Bitter çikolata (az şekerli), ceviz, yeşil sebzeler
Sirtüin genleri, hücre yenilenmesinde görevli ve uzun yaşamla ilişkilidir.
5. Lifli Gıdalar ve Fermente Ürünler
· Yulaf, sebzeler, kefir, yoğurt
Bağırsak sağlığı, bağışıklık ve inflamasyon kontrolünde büyük rol oynar.
Herkese sağlıklı günler dilerim.
